Trendikästä terveyttä vai tieteellistä totuutta? Ajatuksia funktionaalisista elintarvikkeista digimarkkinoinnin ajassa
Viime vuosina funktionaaliset elintarvikkeet ovat nousseet voimakkaasti esiin kuluttajien ostoskorissa. Tuotteiden nimet kuulostavat melkein tieteiskirjallisuudelta: tryptofaani, probiootit, adaptogeenit.. mutta hei, ei kannata häkeltyä. Kyse on funtionaalisesta ruoasta, joka ei pelkästään täytä vatsaa vaan myös edistää terveyttä. Funktionaaliset elintarvikkeet eli tuotteet jotka lupaavat parantaa aivotoimintaa, tukea suoliston hyvinvointia tai edistää keskittymistä ovat yhä näkyvämpi osa arjen […]