Tänä syksynä olemme projektitiimimme kanssa aloittaneet asiakaslähtöisen liiketoiminnan kehittämisen projektin. Projektin toimeksiantajana toimii Bonne Juomat Oy, jossa toimitusjohtajana työskentelee Matti Väänänen. Lisäksi projektissa työskentelee Petri Tiainen (retail) ja Tapio Sontag (HoReCa). Projektimme tavoitteena on luoda myyntiargumentteja HoReCa -sektorille (hotel, restaurant & catering) ja saada selville Bonnen valmissoseiden kustannustehokkuus, tasainen laatu sekä vastuullisuus ja hävikin vähentäminen. Lisäksi kehitämme markkinointiviestejä kuluttajamarkkinoille.
Toimeksiantoa käsittelimme yhdessä projektitiimin kanssa, ja lähdimme heti suunnittelemaan millä tavoin saisimme projektin tavoitteet saavutettua niin, että siitä olisi paras mahdollinen hyöty Bonnelle. Onnistuneessa projektissa on tärkeää olla selkeät roolit. Sovimmekin projektin alussa roolit seuraavalla tavalla: projektipäällikkö Sabrina Snellman, varaprojektipäällikkö Heikki Kirjavainen, sihteeri Petronella Kosonen, hyvinvointivastaava Roy Rytikangas sekä viestintävastaava Matti Heikkinen.
Ensimmäiseksi järjestimme haastattelun Laurean lehtorin kanssa, josta saimme selkeän pohjan sille, mitä meidän tulee selvittää soseiden valmistusprosesseista ja tarvittavista resursseista. Tämän avulla kokosimme Google Forms-kyselyn, jota lähetimme eri suurkeittiöille. Näin saamme selkeää dataa siitä, mitä työvaiheita valmistusprosessi pitää sisällään.
Kirjoitimme myös projektin ensimmäiset tietoperustat, joissa aiheina olivat erilaiset tutkimusmenetelmät, vastuullisuus ja kestävyys liiketoiminnassa, asiakaslähtöisen liiketoiminnan kehittäminen, liiketoimintaprosessit sekä markkinointiviestintä B2B ympäristössä.
Projektin edetessä pidimme extempore väliarvioinnin tiimiläisten kesken omista rooleista. Jaoimme omia mielipiteitä toistemme roolityöskentelystä ja miten olemme kokeneet projektityöskentelyn sujuvan tiimin kesken.
Projektitiimin hyvinvoinnista olemme pitäneet huolta yhteisillä lounastauoilla, järjestämällä yhteisen aamupalahetken nyyttärimeiningillä, pitämällä projektipäivän kahvilassa sekä selviytymällä sortuneesta luolasta (pakohuonepeli). Projektitiimin tehokkuudesta kertoo selviytymisaikamme noin 40 minuuttia. Pistäkää paremmaksi! 😉
Sabrina Snellman, projektipäällikkö
Heikki Kirjavainen, varaprojektipäällikkö
Petronella Kosonen, sihteeri
Roy Rytikangas, hyvinvointivastaava
Matti Heikkinen, viestintävastaava
Suurin osa Showcasen blogeista on toteutettu osana Laurean opintojaksoja. Koko koulutustarjontaamme voi tutustua nettisivuillamme. Tarjoamme kymmenien tutkintoon johtavien koulutuksien lisäksi myös paljon täydennys- ja erikoistumiskoulutuksia sekä yksittäisiä opintojaksoja avoimen AMK:n kautta!